Σε μια εποχή όπου η τεχνολογία μετασχηματίζει κάθε κλάδο της οικονομίας, ο αγροδιατροφικός τομέας δεν […]

Από τις αυλές των γιαγιάδων που το παρασκεύαζαν με μεράκι, στις σημερινές υπερσύγχρονες τυροκομικές μονάδες.

Πώς επηρέασε τον κλάδο της τυροκομίας και ιδιαίτερα τις εξαγωγές χαλλουμιού η επιδημία του αφθώδους

H δημόσια συζήτηση για το χαλλούμι ΠΟΠ, εύλογα, τις περισσότερες φορές επικεντρώνεται στην εφαρμογή των

Το χαλλούμι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, της παράδοσης και της ταυτότητας του τόπου μας.

Σε μια ιδιαίτερα απαιτητική και ρευστή χρονική συγκυρία, όπως αυτή που διανύουμε ένεκα της κρίσης

Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου απέστειλε επιστολή προς τα αρμόδια Υπουργεία, ζητώντας τη λήψη άμεσων και

Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου παρακολουθεί με ιδιαίτερη ανησυχία τις εξελίξεις που αφορούν τα κρούσματα αφθώδους